自己做燒烤食品 - 交友吹水聊天室

mp5chung

上尉

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#1

只看樓主

發表於 2008-12-4 07:26 PM 資料短消息加為好友

自己做燒烤食品

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木頭

軍曹

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#2

發表於 2008-12-4 07:41 PM 資料短消息加為好友

QUOTE:

原帖由 mp5chung 於 2008-12-4 07:26 PM 發表

各位大哥大大有事相求,本星期同朋友去BBQ有猪扒,雞牛魚不想買現成想自己買新鮮來醃.但自已唔識,請問各位大哥大大有冇醃燒烤食品的方法提供,急用非常感激謝謝!!

學蘇施黃去 citisuper 買 D 幾佰蚊得幾塊既豬扒牛扒, 返到去用黑召係甘而醃下, 燒時落 D 海鹽, 諗起都流口水

mp5chung

上尉

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#3

只看樓主

發表於 2008-12-4 07:56 PM 資料短消息加為好友

回復 #2 ericni 的帖子

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木頭

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#4

發表於 2008-12-4 08:06 PM 資料短消息加為好友

QUOTE:

原帖由 mp5chung 於 2008-12-4 07:56 PM 發表

謝謝!!好提意D雞點醃呀又落鹽义來燒呀????

醃雞用生抽 (or鹽) + 薑 + 算頭 , 醃佢一晚, 再放係放飯煲面蒸熟裹面先, 然後先叉住燒

[ 本帖最後由 ericni 於 2008-12-4 08:21 PM 編輯 ]

mp5chung

上尉

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#5

只看樓主

發表於 2008-12-4 08:22 PM 資料短消息加為好友

回復 #4 ericni 的帖子

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木頭

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#6

發表於 2008-12-4 08:23 PM 資料短消息加為好友

QUOTE:

原帖由 mp5chung 於 2008-12-4 08:22 PM 發表

謝謝!!好提意金沙骨又用你方法醃得唔得呀!

?又要不要再放係放飯煲面蒸熟裹面先, 然後先叉住燒

金沙骨用超市既叉燒醬醃就得

ch_lycab

中校

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#7

發表於 2008-12-4 08:27 PM 資料短消息加為好友

謝謝!!好提意D雞點醃呀又落鹽义來燒呀????

謝謝!!好提意金沙骨又用你方法醃得唔得呀! ?又要不要再放係放飯煲面蒸熟裹面先, 然後先叉住燒

其實以樓主既對答，都係算吧啦，你第二句既回答我更懷疑.......你燒過野食未，你都係問下阿媽，叫佢幫手
你連"醃"係點做同落咩都唔知，我驚你到時搞到一鑊泡，浪費食物.....

nishi

上校

艦魂

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#8

發表於 2008-12-4 08:33 PM 資料短消息加為好友

其實唔識整既, 你最好都係去買現成算啦, 簡單一點又不用煩到屋企人
而且牛排豬排呢D, 一向都係BBQ必備, 但去到最後冇咩人會食既野黎...(次次去親BBQ都有大把食唔晒, 一係扔一係拎番屋企...平時D人都係食丸仔同腸仔呢D易燒易食既多)

[ 本帖最後由 nishi 於 2008-12-4 08:36 PM 編輯 ]